Pandemi COVID-19 yang terjadi saat ini membuat banyak pemilik usaha kuliner mengalami krisis bahkan tak jarang banyak yang memilih untuk gulung tikar. Ditambah lagi dengan omset yang menurun drastis, menghadapkan bisnis kuliner pada keadaan kritis. 

​

Terdapat 3 fase yang dilalui oleh para pemilik bisnis kuliner dalam menghadapi masa pandemi ini. Fase denial, fase growth dan fase champion. Ini adalah 3 fase yang harus dilalui agar bisnis yang dipunya bisa dan dapat bertahan di tengah keadaan ini.

​

E-book ini hadir sebagai jawaban atas pertanyaan "Apa yang harus dilakukan untuk mempertahankan bisnis kuliner yang dipunya? ". Berisi rangkuman dari para pelaku bisnis kuliner yang ada, e-book ini memberikan saran aplikatif yang langsung dipraktekkan ke bisnismu sendiri.